清洗干净
晾干水分
晾干水分后加入盐和生抽淹10分钟
小海鳝放入面粉中,裹一层薄薄的粉
油温热后放入小海鳝开始炸了
中小火炸,炸4到6分钟,时间不定,微微金黄就可以了
碟子铺几张厨房用纸吸油!成品出来了,酥香,好好吃!
刚好早上自制了沙拉酱,沾一下吃味道也不错!
上传你做的酥香小海鳝(妈妈的味道)