干煎土豆鸡胸肉
7.4
综合评分
22
人做过这道菜
So_nice_3Q
用料
干煎土豆鸡胸肉的做法
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鸡胸肉，切丁，生抽+料酒+胡椒粉+生粉+盐，腌制10分钟左右。（调料是配料表之外的）
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锅内加油，平铺锅底的量就可以
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土豆切1厘米的丁，平铺锅底，不要翻动，要让每个土豆丁都接触锅底。（中小火煎，不要翻动）
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大概5-6分钟之后，土豆接触锅底的一面煎到这种有硬壳的状态。
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把土豆推到一边，将鸡胸肉炒至变色。不用担心油量不够，完全不需要再添油。
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鸡胸肉变色后加入所有调料，翻炒2分钟左右。
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用筷子轻轻一下就能扎透鸡胸肉，就说明熟透了。可以出锅了。
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一起来吃吧😋
小贴士
这不是一个快手菜，煎土豆的时候有点耐心。
