超简单自制辣酱or炸酱面卤子
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人做过这道菜
蹦哒520
老公喜欢吃辣酱，总是买感觉也不好，那么辣不知道是真的辣椒还是辣椒油，还有防腐剂，正好邻居阿姨送来了好多自己种的辣椒，于是自己做，结果好吃到爆。拌面条吃，真好吃啊，不信你试试，就是做法比较佛系，哈哈，凑合看吧。
用料
| 海天豆瓣酱 | 奶粉勺子大小五勺子 |
| 香菇 | 3朵 |
| 胡萝卜 | 半个根 |
| 辣椒 | 10个 |
| 红干辣椒 | 3个 |
| 肉馅 | 手抓一把，哈哈 |
| 花生油 | 适量多点 |
| 花椒 | 少量 |
| 以上这些其实真没必要写清楚，就是油多点，后面的根据个人口味调整。 |
超简单自制辣酱or炸酱面卤子的做法
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辣椒胡萝卜香菇切好备用
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油锅热了以后下肉馅翻炒
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翻炒发现肉开始变色后加入干辣椒，花椒，炒出香味
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加入豆瓣酱，翻炒，油多点就是为了酱不糊，但是别太多，因为这些都不吃油。
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豆瓣炒出香味加入辣椒香菇胡萝卜，翻炒看到辣椒开始缩水，关火就行了。
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盛出来，我做的菜都是不加滤镜的，做出来啥样就是啥样，不好看但是好吃啊，哈哈哈～
小贴士
下次争取出个详细的配料表，这酱拌面条出绝了～谢谢我的41个粉丝～
