登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 长豆干 烧肉

长豆干 烧肉

2 人做过这道菜
收藏
大甜甜甜甜甜圈的厨房  大甜甜甜甜甜圈
小适合的回忆

用料  

八角 1个
老抽 2勺
盐 3勺
料酒 2勺
冰糖 适量
五花肉 500克
长豆干 适量

长豆干 烧肉的做法  

  1. 猪肉洗净

    长豆干 烧肉的做法 步骤1

  2. 猪肉冷水下锅 放2片姜 加点料酒 啜水

    长豆干 烧肉的做法 步骤2

  3. 烧滚后

    长豆干 烧肉的做法 步骤3

  4. 洗净

    长豆干 烧肉的做法 步骤4

  5. 长豆干隔夜泡发好

    长豆干 烧肉的做法 步骤5

  6. 准备好洗净的猪肉

    长豆干 烧肉的做法 步骤6

  7. 炒糖色

    长豆干 烧肉的做法 步骤7

  8. 炒到冒泡 下五花肉

    长豆干 烧肉的做法 步骤8

  9. 上糖色  肉放进去翻炒 放一个八角

    长豆干 烧肉的做法 步骤9

  10. 加料酒 生抽 老抽 放长豆干

    长豆干 烧肉的做法 步骤10

  11. 加水 超过肉

    长豆干 烧肉的做法 步骤11

  12. 大火煮开 转小火 烧20分钟

    长豆干 烧肉的做法 步骤12

  13. 大火收汁 我稍微加了一点点盐 出锅

    长豆干 烧肉的做法 步骤13

小贴士

上糖色时注意翻炒 否则肉会焦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的长豆干 烧肉

 

长豆干 烧肉相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-26 17:02:31
200 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大甜甜甜甜甜圈的其他菜谱

韩国简易拌饭 巨好吃～

韩国简易拌饭 巨好吃～

大甜甜甜甜甜圈      4 做过
大蒜炒羊肉

大蒜炒羊肉

大甜甜甜甜甜圈      10 做过
清炖牛脖骨汤

清炖牛脖骨汤

大甜甜甜甜甜圈      4 做过
梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

大甜甜甜甜甜圈      0 做过
番茄土豆炖牛肉🍅

番茄土豆炖牛肉🍅

大甜甜甜甜甜圈      1 做过
山药木耳胡萝卜

山药木耳胡萝卜

大甜甜甜甜甜圈      3 做过
虎皮蛋

虎皮蛋

大甜甜甜甜甜圈      0 做过
雪菜牛肉丝炒毛豆

雪菜牛肉丝炒毛豆

大甜甜甜甜甜圈      4 做过

长豆干 烧肉的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负