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纯虎皮蛋糕1.0

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甜心223的厨房  甜心223
在这个信息化的时代，任何东西都有可能一夜网红。比如虎皮，小时候的鸡蛋蛋糕味儿，现在依旧受到很多人喜欢追捧，我也超爱吃甜食，心想自己试试吧。毕竟网购都要30.40+一份😂😂

用料  

蛋黄 8个
细砂糖 40克
玉米淀粉 15克

纯虎皮蛋糕1.0的做法  

  1. 备料极其简单～就是淀粉，糖和蛋黄。

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤1

  2. 鸡蛋黄加白砂糖先手动搅拌均匀，然后打蛋器打发至浓稠。颜色变浅～表面画8不容易立刻消失即可。

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤2

  3. 再加入淀粉搅拌均匀，不用打发。

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤3

  4. 烤盘铺油纸，均匀倒入，我的烤盘28×14的有点不够分。我烤箱是长帝。200°预热，然后观察上色，我的3分钟就上色了，5分就好了。出了虎皮纹。

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤4

  5. 颜色很棒！！第一次做很成功！✌🏻

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤5

  6. 放凉切一下

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤6

  7. 厚度刚好吧～

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤7

  8. 切了一小块加了kiri奶酪味道很赞！

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤8

  9. 冰箱冷藏一晚，早上做了虎皮盒子蛋糕嘻嘻。蒸的紫薯泥➕沙拉酱！

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤9

  10. 阳光下的虎皮～

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤10

  11. 黑芝麻酱～

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤11

  12. 来一勺～

    纯虎皮蛋糕1.0的做法 步骤12

小贴士

这道方子还是很ok的！打发到位后基本0失败率～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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纯虎皮蛋糕1.0相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-26 17:53:41
258 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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纯虎皮蛋糕1.0的答疑

  • 多吃有机蔬菜(下厨房)
    多吃有机蔬菜  2019-12-25  
    1 赞
    请问这个不加糖可以吗哈哈哈
  • ok晴天(下厨房)
    ok晴天  2020-03-26  
    0 赞
    小姐姐小姐姐，虎皮做多了怎么保存啊，能保存多久啊
    作者回复 2020-05-17  
    我是包上保鲜膜放冷藏的一两天没问题
  • 朝歌0815(下厨房)
    朝歌0815  2020-04-25  
    0 赞
    请问一下土豆淀粉可以做嘛？
    作者回复 2020-05-17  
    可以哒～
  • 张奋斗斗(下厨房)
    张奋斗斗  2019-09-26  
    0 赞
    亲，这个可以做成蛋糕卷么
    作者回复 2019-09-27  
    可以卷呀，我没有卷起来～

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