葱油拌面
0
人做过这道菜
爱悠哎哟
客家人非常喜欢葱油
小吃、汤面，都会浇一勺
而且种类多
其中有一种是不加酱，纯葱油
还有一种是加酱
都是我们吃小吃的时候必须要加的
我们爱吃很香很香的葱油
需要把葱白熬焦
但有些人怕这个，比较上火
反正，我不怕
我也超爱吃葱油拌面
远离家乡工作以后
特别少自己动手
女儿感冒五天了
被我传染的
这五天几乎不吃东西
于是做了葱油拌面
很开心，一碗都吃完了
这五天来
吃的还没这一顿多
希望她明天继续好胃口
写下这个菜谱
愿自己下次还能做出和这次一样的味道
炸葱油纯凭经验
都是根据酱料来决定葱白和油的量
喜欢芝麻的
还可以在出锅前
往盘里撒芝麻
这次的量
够我女儿吃一周了
而且福州人爱吃甜
这个糖的量，算是便甜的
如果有人看想要做
凭经验自己调整啊
小吃、汤面，都会浇一勺
而且种类多
其中有一种是不加酱，纯葱油
还有一种是加酱
都是我们吃小吃的时候必须要加的
我们爱吃很香很香的葱油
需要把葱白熬焦
但有些人怕这个，比较上火
反正，我不怕
我也超爱吃葱油拌面
远离家乡工作以后
特别少自己动手
女儿感冒五天了
被我传染的
这五天几乎不吃东西
于是做了葱油拌面
很开心，一碗都吃完了
这五天来
吃的还没这一顿多
希望她明天继续好胃口
写下这个菜谱
愿自己下次还能做出和这次一样的味道
炸葱油纯凭经验
都是根据酱料来决定葱白和油的量
喜欢芝麻的
还可以在出锅前
往盘里撒芝麻
这次的量
够我女儿吃一周了
而且福州人爱吃甜
这个糖的量，算是便甜的
如果有人看想要做
凭经验自己调整啊
用料
葱油拌面的做法
-
热锅，倒入适量油，油温不要太高，我是控制在130。葱白切碎，像切葱花一样的。油热以后，倒入葱白，开始慢慢熬葱白。
-
把酱油、白糖拌匀，单独碗盛好。当锅里葱白开始有一些焦的时候，把酱料倒入锅中。（有蚝油也可以加一些，我女儿不能吃蚝油，只加酱油了）
-
准备干净密封碗，擦干净，用来装最好的葱油。锅里葱白稍微熬一下，因为我是给小孩吃的，所以没等到焦就出锅了。爱吃很香的，可以等葱白全部焦了再出锅。
-
做了一份黑芝麻的
-
拌饺子也非常好吃
-
拌面来一份
-
拌各种面
