红烧猪蹄

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啤酒🍺也是一种独特的调料

用料  

猪蹄 2只
香叶 3片
八角 2个
桂皮 1块
酱油 适量
冰糖 适量
料酒 4勺
4片

红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄切成小块
    用姜片,料酒,把猪蹄腌制15分钟
    后,焯水

    红烧猪蹄的做法 步骤1
  2. 调料一起下过

    红烧猪蹄的做法 步骤2
  3. 起锅烧油
    把猪蹄放里翻炒
    加入冰糖,炒制变色
    加入生抽,翻炒
    加入一瓶你爱喝的剩啤酒🍺
    大火烧开,小火慢炖2小时
    搞定!

    红烧猪蹄的做法 步骤3

小贴士

我又发现一个妙招,给大家推荐一下,大火把水烧烤。把整过菜导入电饭煲里,煮饭键,叮咚,就好了!大约能快1小时,软嫩胶质丰富,我加入酱油后没放盐,口味吃着正合适!根据各人口味不同,自己掌握吧!
 
该菜谱发布于 2019-09-26 18:27:11
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红烧猪蹄的答疑

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