肠粉（凉皮锣锣版本）
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人做过这道菜
低端人口Rose
喜欢吃广东肠粉，正好家里有凉皮锣锣，我就用它来做肠粉了，非常简单。肠粉配方是我原创的，大家可以根据自己的口味加减。
用料
肠粉（凉皮锣锣版本）的做法
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配好粉浆，每次使用前都要搅拌，以免沉底
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锅里水烧开，把凉皮锣锣底部刷油（用盛菜的不锈钢盘子也行），用勺子舀入粉浆，加入肉沫，放在开水上摊平粉浆
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盖上盖子蒸三分钟
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蒸至粉浆起泡后拿出，凉皮锣锣有把手，拿出锣锣很方便，不烫手。
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刮出肠粉
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肠粉成了！口感Q弹，比茶楼卖的好吃！
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汤汁可以随意弄，我用了炒的酱肉加点水煮成汤汁，味道棒棒哒。你若不想麻烦这可直接用生抽浇上去（早餐店就是用生抽+耗油+蒜粒做成）
小贴士
①如果喜欢Q弹的感觉，可增加小麦淀粉的比例。
②如果喜欢软糯的口感，可增加木薯粉的比例。
③配方是非常主观的东西，反复实践就好啦。
②如果喜欢软糯的口感，可增加木薯粉的比例。
③配方是非常主观的东西，反复实践就好啦。
