咖喱鸡肉饭!

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偶然看到了姜姑娘老师熊猫吃翔的菜谱哈哈哈~

用料  

咖喱块 3块
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
鸡胸肉 1块
料酒 0.5勺
米饭 适量
鸡蛋清 1个
味极鲜酱油 1勺
耗油 1勺
葱油 0.5勺
蒜粉 适量
花椒油 三滴
鸡精 适量
食盐 适量

咖喱鸡肉饭!的做法  

  1. 鸡胸肉准备一块啊,冲洗干净,晾干表皮水分。

    咖喱鸡肉饭!的做法 步骤1
  2. 切成小块肉丁,想多大多大都可以,看自己心情吧~

    咖喱鸡肉饭!的做法 步骤2
  3. 放蛋清,耗油,酱油,蒜粉,葱油,食盐,鸡精,料酒,花椒油等等开始腌啊,腌四十五分钟以上啊~(注意蛋清的用量呀)

    咖喱鸡肉饭!的做法 步骤3
  4. 洋葱,胡萝卜,土豆准备好。

    咖喱鸡肉饭!的做法 步骤4
  5. 切成丁啊,随自己切吧~(我刀功不好,其实是刀需要磨了:))

    咖喱鸡肉饭!的做法 步骤5
  6. 火热了以后鸡胸肉下到锅里炒到七分熟捞出来~

    咖喱鸡肉饭!的做法 步骤6
  7. 然后不用洗锅啦,把洋葱胡萝卜土豆放到锅里用余下的油炒五分钟左右,再把鸡丁放进去一块儿炒五分钟啊。
    然后放热水开始小火煮儿~
    沸腾了就可以放咖喱啦,我这里做的三人份用了三块咖喱啊。
    咖喱放到锅里需要一直搅拌避免粘锅哦。

    咖喱鸡肉饭!的做法 步骤7
  8. 饭可以用碗自己弄一个啊,我这里是偷学的别人的捏熊猫,但是捏的不好看哈哈哈~

小贴士

喜欢吃稀点儿的建议小火多煮几分啊,但需要搅拌哦。
菜谱也适用于咖喱牛肉啊。
喜欢吃嫩肉的可以放点儿嫩肉粉一起腌啊,我个人喜欢吃嫩肉。
咖喱是怀石料理的微辣的呀。
特别感谢姜姑娘老师的熊猫吃翔创意,手动比心~
 

咖喱鸡肉饭!相关分类

该菜谱发布于 2019-09-26 18:46:19
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