临高韭菜饼
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人做过这道菜
黑眼豆豆D
临高韭菜饼闻名海南省。是常见的街边小吃，也能登大堂之雅。每次路过小摊👦都想吃，可是我总觉得不卫生。今天他又想吃了，虽然是第一次做，但相信妈妈出手保证你有。🌿
用料
临高韭菜饼的做法
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韭菜洗净滤水切碎。今天买到了土韭菜，非常香。
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盐水混合碗中，韭菜➕面粉➕盐水搅拌均匀至糊状。
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白米醋➕凉白开➕白糖➕大蒜搅拌均匀
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下面有请此次事件的重点：韭菜饼的模具。没有它可不能完成一个完美的韭菜饼的诞生哦。将面糊倒入模具中，尽量中间稍微低周边满一些，这样有利于油炸整个韭菜饼的成熟度。
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锅热油，中小火开炸。装面糊之前先把模具过油。油炸十几秒左右面糊从模具脱落，再从新装面糊。
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类推。
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漂亮
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漂亮
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这一切都太美妙了。不用炸太硬，里面软软的也很好吃。一定要沾调配的米醋哦，这样不仅不腻而且去火，更主要是美味。
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娃娃们吃的不亦乐乎，直呼好吃😋好吃😋……哈哈哈。
