低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼

1 人做过这道菜
抽空做点鸡胸肉饼冻在冰箱,塞到平日午餐的便当,超级方便!

用料  

鸡胸肉 300g
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
西兰花(其实想放青豆的) 随意
适量
黑胡椒 半勺
酱油 1大勺

低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼的做法  

  1. 鸡胸肉和蔬菜切碎。犯懒都交给了机器,鸡肉有点过碎😣

    低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼的做法 步骤1
  2. 加入各种调料,及蛋清。
    调料根据自己口味随意调整,鸡蛋只放了蛋清。

    低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼的做法 步骤2
  3. 朝一个方向搅匀,多搅一会儿比较有弹性。(我的鸡肉太碎了。。下次还是买鸡绞肉或者手剁好了)

    低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼的做法 步骤3
  4. 团成肉饼,平底锅小火两面慢慢煎熟。
    我没有放油,放不放油,依人个人喜好及你家锅的喜好😂

    低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼的做法 步骤4
  5. 煎的时候去收拾厨房,有点点焦了。不过不影响啥啦

    低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼的做法 步骤5
  6. 剩下的一只蛋黄,随手扔进10g面粉,15g水,加点盐,葱花和芝麻,攒了个小饼当早餐

    低脂高蛋白的美味鸡胸肉饼的做法 步骤6

小贴士

团肉饼时,粘手的话就把肉左右手来回掂就好了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-26 19:38:03
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