佛手瓜削皮
刨成丝
入锅焯水1分钟
准备一盆冰水，佛手瓜丝焯水后，先用冷水冲洗一下，再放到里面浸泡，是口感更脆。
准备调料，葱姜蒜切沫，加入花椒粉和白糖，辣椒面。用热油炝香。再加入3勺生抽和两勺酸醋。（不具体写要多少克，因为这就是生活，随意一点就好。）
冰水浸泡过的瓜丝挤干水分，放到调料碗中拌匀。
Ok.开吃。卖相不好，但是味道不错。（我简直是拌凉菜的天才，哈哈哈）
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Gm946993
