牛肋骨改刀
用开水煮一下过血水,出沫后捞出,然后再用温水洗一下
放陈皮
放八角
放桂皮
放香叶
放荔枝干
放葡萄干
我看锅里还有小葱一捆、生姜几片。以上材料放一起煸炒
然后准备料包(把以上材料放料包里)
系好的料包清水下锅
放入生抽老抽耗油
放牛肋骨
慢火煲60分钟
放炒锅里大火收汁
切白菜
白菜葡萄干爆炒
炒好的白菜称出在盘子里打底
把牛肋骨放上,叮铃铃铃,林大厨的粤式荔枝牛肋骨做好啦,大家试试吧,欢迎分享,谢谢🙏
上传你做的粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)