粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)

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中餐厅第三季里的,想收藏下来,找机会自己做。先把截图分享给大家。

用料  

牛肋骨
白菜
陈皮
八角
桂皮
香叶
荔枝干
葡萄干
生抽老抽耗油
纱布

粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法  

  1. 牛肋骨改刀

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤1
  2. 用开水煮一下过血水,出沫后捞出,然后再用温水洗一下

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  3. 放陈皮

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  4. 放八角

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  5. 放桂皮

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  6. 放香叶

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  7. 放荔枝干

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤7
  8. 放葡萄干

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  9. 我看锅里还有小葱一捆、生姜几片。以上材料放一起煸炒

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  10. 然后准备料包(把以上材料放料包里)

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  11. 系好的料包清水下锅

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  12. 放入生抽老抽耗油

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  13. 放牛肋骨

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤13
  14. 慢火煲60分钟

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤14
  15. 放炒锅里大火收汁

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤15
  16. 切白菜

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  17. 白菜葡萄干爆炒

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤17
  18. 炒好的白菜称出在盘子里打底

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤18
  19. 把牛肋骨放上,叮铃铃铃,林大厨的粤式荔枝牛肋骨做好啦,大家试试吧,欢迎分享,谢谢🙏

    粤式荔枝牛肋骨(中餐厅第三季,热销菜品,林大厨做法截图)的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2019-09-26 22:23:53
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