假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬

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我是一个管不住自己嘴巴的小胖子🤭
为了能让自己的罪恶感小一点,
在研究美食的道路上不断努力哈哈哈
但是其实我是个厨渣~
我是刚开始学习烘焙的~
所以,跟着我的食谱,估计所有的小白都能学会,最后
愿大家都吃不胖哈哈哈

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 3个
低筋面粉 100克
酸奶(我用的是卡士,原味浓稠的那款) 100克

假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法  

  1. 材料备齐

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤1
  2. 蛋黄,蛋白分别装在两个干爽的大碗里

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤2
  3. 把香蕉和酸奶倒入蛋黄里

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤3
  4. 香蕉按碎搅拌均匀

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤4
  5. 往香蕉糊里筛入面粉

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤5
  6. 让面粉跟蛋黄糊充分搅拌均匀,放一边备用

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤6
  7. 开始打发蛋白,至干性发泡

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤7
  8. 取三分之一蛋白,与面糊混合均匀

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤8
  9. 再把面糊倒回剩下的三分之二蛋白碗里,搅拌均匀

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤9
  10. 把搅拌好的面糊倒入麦芬杯里即可

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤10
  11. 烤箱上下火150度,30分钟

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤11
  12. 完成~

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤12
  13. 颗粒感的香蕉很好吃~

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤13
  14. 真香~

    假装吃不胖的香蕉酸奶麦芬的做法 步骤14

小贴士

烤箱温度还是需要根据自己家的烤箱设定哈,像我家的烤箱火力较强,我需要时刻留意一下我的麦芬顶会不会焦了哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2019-09-26 23:17:11
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