番茄鸡蛋菌菇汤
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人做过这道菜
小孙孙呀
用料
番茄鸡蛋菌菇汤的做法
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番茄用开水烫5分钟左右、去皮、切丁
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金针菇去根洗净备用
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日本豆腐切片备用
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番茄切丁、加入适量橄榄油小火炒至浓稠、一定要小火噢、这样的汤才浓郁！有点耐心😋
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加入热水煮沸、小火、将鸡蛋液倒入番茄汤内、记得翻一下、避免鸡蛋液粘锅、加盐、味精、蚝油
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中火将金针菇、日本豆腐、可以加点黑木耳（我没有就没放了）、煮个大概3、4分钟就可以出锅啦
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撒上葱花、开吃😋
小贴士
小火，番茄汤顺时针搅拌，在旋转时倒入鸡蛋液，煮出来的蛋液就很漂亮♥️
