苦瓜炒牛肉 解腻又美味
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人做过这道菜
超快乐Sasha
本人其实是不喜欢吃苦瓜的，没错，就是吃不了苦😆
我娘劝了我吃苦瓜炒蛋二十几年都没成功，最近换了道法子劝我，让我苦瓜炒牛肉。
苦瓜炒蛋太生太苦，这道菜本身牛肉味道更重一些，泡过盐水后苦味也会去掉一些。
断生出锅，或炒软了再出锅，味道都很好，分享给大家，尤其是像我一样不能“吃苦”的兄弟姐妹。
我娘劝了我吃苦瓜炒蛋二十几年都没成功，最近换了道法子劝我，让我苦瓜炒牛肉。
苦瓜炒蛋太生太苦，这道菜本身牛肉味道更重一些，泡过盐水后苦味也会去掉一些。
断生出锅，或炒软了再出锅，味道都很好，分享给大家，尤其是像我一样不能“吃苦”的兄弟姐妹。
用料
苦瓜炒牛肉 解腻又美味的做法
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半根苦瓜，用勺子挖干净哦，切成片之后泡水，加一两勺盐，可以让苦瓜没那么苦
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生抽，淀粉，料酒适量，生抽如果放多了，后面炒菜少放点盐，喜欢的话可以放蚝油
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牛肉先用大火快炒，不要吝啬油，容易粘锅，炒的快了来不及拍照，出锅
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加油，再少许盐快炒苦瓜，喜欢的话可以炒久一点，或者加点水煮一下
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牛肉也一起下锅翻炒，加点鸡精，尝下味道不够咸可以加点盐，出锅咯
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不吃苦瓜的人都会忍不住来一口，毕竟，有什么人能抗拒牛肉呢？
