💛莴笋去皮切丝,放入盆中开水烫1分钟,将其捞出过凉水。生姜切末备用(切末的生姜没有生姜味,不爱吃的小伙伴可以选择不放)
💚将过水后的莴笋丝放入盆中,撒上盐、蔬菜精、生抽、醋、花生碎和姜末
💙起锅烧油,将花椒、干红辣椒放入锅中爆油,爆出香味后关火,浇入盆中后拌开后淋上芝麻油。放置5分钟入味,这道凉拌莴笋就做好了~
上传你做的炝莴笋~每日一素