草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备
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黄嘟嘟美食家
用料
草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法
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奥利奥饼干碎和黄油混合铺到爱心磨具底部 饼干要压实
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水60克和糖10克混合 加入吉利丁粉16克 水煮开 关火
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榨汁机里倒入前一部的吉利丁粉液体 加入500克去蒂的草莓 榨成汁
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淡奶油200克。分2次加入 白砂糖60克 搅拌到中性发泡
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草莓汁分多次倒入进行搅拌
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倒入磨具 用刮刀抹平 冷藏1-2个小时 时间也可以更长哦 用适量草莓摆出爱心。撒适量糖霜
小贴士
脱模方法：用吹风机热风吹一下磨具四周，1-2分钟就好 慕斯会化掉
