讲鸡胸解冻切条,可以中间剖一下,再切条,薄一点有助于后面烤鸡柳
将少许盐,黑胡椒倒入鸡柳中抓匀,腌制1小时(冰箱过夜也没事,因为是一丢丢盐,不会很咸的。如果可以,不放盐最好。盐会影响减肥的时间的身体代谢)加入柠檬汁,没有可用黄酒代替,主要是除腥味的。
腌制好了之后,将鸡蛋打匀,加入柠檬汁,除腥味。(我是半个柠檬汁加入鸡柳条,半个加入蛋液,所以蛋液看起来比较稀)把鸡柳拌入其中
将鸡柳加出,放入面包糠中,滚匀。(建议直接买面包糠,不建议自己做。自己做的面包糠再滚鸡柳的时候容易沾上蛋液结块。买的面包糠不会出现这种情况)
摆盘,进烤箱。我用的是180℃15分钟,拿出来翻个面,再十分钟。主要看你们自己烤箱。把不准的朋友们可以选择低火长时间。高火容易糊,也容易柴。
味道还不错。不减肥的朋友们不建议尝试这道菜。因为吃起来一般,但是跟减肥的其他菜比起来,这简直就是美味!一般我都是做主食吃的。
对了,这个也可以作为狗零食。无油基本无盐。我家的狗子很喜欢吃。每次我都会做两块鸡胸肉😅😅😅