山药去皮切成四方条状,放入盘中上锅蒸熟
用适量盐、胡椒粉、鸡精、和干淀粉混合,将冷却的山药条放进去扑上薄粉,再放入打散的蛋液里蘸一下,滚上面包糠
油锅烧至七成左右,逐一放入山药条,炸至表面金黄后捞出,用厨房纸吸去表面余油,趁热佐番茄沙司同食都可以
上传你做的酥炸山药酥酥脆脆香🤤