啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋

Name: 啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋
Ingredients: 半只鸭肉; 一罐啤酒; 调料：葱、姜、蒜、干辣椒八个、桂皮、八角一个、冰糖3个; 半勺老抽; 2勺生抽; 适量勺鸡精

8.0 综合评分

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我是厨娘Cynthia

用料

鸭肉	半只
啤酒	一罐
调料：葱、姜、蒜、干辣椒八个、桂皮、八角一个、冰糖3个
老抽	半勺
生抽	2勺
鸡精	适量勺

啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的做法

配料准备好、鸭子切块、焯水捞出洗净沥干备用
锅里放油、把鸭肉煸炒到微黄，下葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、炒出香味放入老抽、生抽调出颜色，这个颜色决定成品颜色、没有老抽直接放三勺生抽也可以
放入啤酒加开水大火煮开转小火煨40分钟左右、最后要收汁有比较粘稠的汁均匀裹在肉上就可以
起锅前加少许鸡精即可、太香了

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该菜谱发布于 2019-09-27 14:21:09

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