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生剥虾仁

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淳哥的妈妈的厨房  淳哥的妈妈
今天休息，想着给淳哥做个手打虾滑吃。买了活的基围虾，无奈不好剥虾壳。在下厨房上搜索一下，也没个合适的方法！就自创了，效果还挺好

用料  

虾 一斤

生剥虾仁的做法  

  1. 活虾一斤，放入冷冻！注意！是冷冻！！放冷藏没用

    生剥虾仁的做法 步骤1

  2. 两小时后拿出，拧去虾头，剥开头上三节

    生剥虾仁的做法 步骤2

  3. 双指按住虾尾，用力一捏～

    生剥虾仁的做法 步骤3

  4. 整个虾壳

    生剥虾仁的做法 步骤4

  5. 完整的虾仁

    生剥虾仁的做法 步骤5

  6. emmmmmm，剁碎，放蛋清，放料酒，放盐，放淀粉～（这个自行搜索手打虾滑）好了！

    生剥虾仁的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的生剥虾仁

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-27 14:22:37
360 收藏
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生剥虾仁的答疑

  • 下厨房用户_adpf(下厨房)
    下厨房用户_adpf  2019-09-27  
    1 赞
    虾线能去掉吗？
    作者回复 2019-09-29  
    不能哦，我是剥好了去的虾线
  • 皮皮撸呀(下厨房)
    皮皮撸呀  2019-10-14  
    0 赞
    冷冻是上层吗
    作者回复 2020-05-29  
    就是零下温度去冷冻啊

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