小美正餐一锅三菜
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小怪兽美善品厨房
整个菜耗时25分钟:
主锅红烧鸡翅，蒸锅组（鲈鱼+蒸蔬菜）
主锅红烧鸡翅，蒸锅组（鲈鱼+蒸蔬菜）
用料
| 蒸鱼调料 | |
| 盐 | 5-10克 |
| 料酒 | 10-1勺 |
| 生姜 | 3-5片 |
| 葱结 | 一个 |
| 蒸鱼豉油 | 出锅的时候淋上一小勺 |
| 20g油 | 在炒锅上加热后淋在鱼上 |
| 百搭酱汁： | |
| 麻油 | 10g |
| 生抽 | 20g |
| 冰糖粉 | 5g |
| 醋 | 5g |
| 现磨黑胡椒 | 转3下 |
| 可乐鸡翅 | |
| 鸡翅 | 400g |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 5g |
| 可乐 | 150g |
| 生姜 | 3片 |
| 油 | 15g克 |
| 大蒜2个 |
小美正餐一锅三菜的做法
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1⃣️主锅可乐鸡翅：400g鸡翅5分钟50度速度5清洗，鸡翅冲洗干净后，倒入主锅，加 15g油，5克花椒，3片生姜。2颗大蒜，150g可乐，20g生抽，5g老抽，25分钟/V/反转小勺（重点。鸡翅好后。3秒反转速度2颠锅。2⃣️胡萝卜和杏鲍菇用去皮刀削成薄片放在蒸锅里。配上百搭酱汁拌拌即可。3⃣️蒸鲈鱼：买回来的鱼冲洗干净后。两面肚子上划3刀，然后用5-10g盐从内到外抹均匀，放置15分钟。鱼肚放1个葱结。（用烘焙垫着后鱼身上倒上料酒后。然后包起来。放在蒸锅里）
