响油丝瓜尖

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嫩丝瓜尖的口感很“高级”味道也绝对不平淡。它虽不算上等食材,我认为它有极高的潜力。我想,好食材只需要简单烹饪。

用料  

3瓣
白糖 两勺
生抽 100g
少许
20g左右
调和油 300克注意结尾的tips

响油丝瓜尖的做法  

  1. 汆烫好的丝瓜尖沥干装盘
    汆烫时注意,开水下菜,断生即可

    响油丝瓜尖的做法 步骤1
  2. *蒜和葱切碎末均匀铺放在丝瓜尖上
    *撒入调味汁
    *锅烧热油,待温度高微微冒烟,快速撒入盘中,完成。

    Tips
    调味汁做法:生抽白糖盐
    调和油做法:调和油+藤椒油

    响油丝瓜尖的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2019-09-27 14:51:36
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响油丝瓜尖的答疑

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