蛋糕胚是前一晚做好的戚风蛋糕,下厨房太多配方了,我就略过蛋糕胚的做法了。6寸,小小的一个,刚好可以一次吃光。
蛋糕胚均匀的切成3片,实话说我的刀功不是很好,每次都会切的高高低低的,但这并不影响什么,你抹奶油的调整好就可以了。前面忘记拍照了,淡奶油和炼乳混合打发,然后一层淡奶油,铺上芒果丁(大小自己掌握,你喜欢就好。)再抹一层淡奶油,盖上一片蛋糕胚,直到都最顶层,其实中间也就2层,😏
上面和四周都抹上淡奶油。
用抹刀均匀的抹平整了,忘记拍抹好的照片了,将就看吧。
我用的8齿的裱花嘴,1圈,2圈,3圈……切好的芒果丁放在中间就可以了。
我在四周点缀了糖珠,上面撒上了彩色小糖珠,这样看就灰常漂亮了!
朋友在星巴克已经久等了😄
用芒果做的夹心,淡奶油也木有辣么腻了,酸酸甜甜特别好吃😋