虎皮青椒（超简单超入味蒜末版）
7.0
综合评分
18
人做过这道菜
豌豆麻麻1220
特别家常 特别好味
食欲不振的时候来上一盘 吃嘛嘛香
最好用辣度高一些的尖椒 好吃加倍
蒜末是本道菜的灵魂 不可减省
食欲不振的时候来上一盘 吃嘛嘛香
最好用辣度高一些的尖椒 好吃加倍
蒜末是本道菜的灵魂 不可减省
用料
虎皮青椒（超简单超入味蒜末版）的做法
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准备合适份量的青椒、蒜瓣和料汁。
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把蒜切成沫儿，灵魂蒜末多点也无妨😃
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料汁如图准备，调好了尝一尝，差不多味道就可以放着备用了…咸了就兑一点点清水，我经常这么搞😂
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锅内热油，中火下青椒煎炒，煎软至两面上色，变煎边用锅铲压出水分。两面起皮才叫虎皮嘛～
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青椒煎软弄妥了，就加全部蒜末翻炒，然后把调好的汁倒进锅，炒匀收汁。
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装盘，享用！这个我用的薄皮椒，硬且不辣，不推荐使用。
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补发一个前几天做的尖椒版，这才是味道浓郁好吃，尖椒肉质厚一些，辣味大一些，最宜佐以下饭～
