网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包

7.7 综合评分
9 人做过这道菜
去超市买了两个西葫芦

我家西葫芦很少炒着吃 大部分都拿来做馅

本来想包饺子来的 可是我先生说做点煎包吧好久没吃了

好吧……

顺便买了两块钱饺子皮 馅料中我加了点洋葱 味道真的很好

买的饺子皮比较有筋性 主要是省事

好啦就酱....

用料  

饺子皮 适量
鸡蛋 1个
西葫芦 1个
洋葱 四分之一
香菇 8朵
粉丝 1把
小葱 8根

网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法  

  1. 西葫芦用擦丝器擦成丝,加入少许盐沙一下水。挤掉水分之后稍稍切碎备用

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤1
  2. 香菇切碎,洋葱切碎,小葱切碎

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤2
  3. 锅里烧油,油热后加入鸡蛋炒碎

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤3
  4. 粉丝泡软后切碎

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤4
  5. 所有馅料放一起,加入盐 鸡精 十三香白胡椒粉 蚝油 食用油 香油拌匀

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤5
  6. 拌好的馅料

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤6
  7. 饺子皮两三张摞一起杆薄

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤7
  8. 包成包子

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤8
  9. 包好的包子

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤9
  10. 平底锅烧热抹油

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤10
  11. 把包好的包子码放好

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤11
  12. 中火煎至底部金黄 大概一分多钟 然后加入水到包子三分之二处

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤12
  13. 盖上锅盖中小火焖制水收干 开盖继续煎至包子底部发脆

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤13
  14. 撒入少许黑芝麻就可以关火出锅了

    网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的做法 步骤14

小贴士

馅料可以换成自己喜欢的各种馅

我放了点洋葱真的很好吃

因为包子皮薄,所以判断包子底部是否已经煎黄只能靠自己判断,否则翻过来看一看真的一夹皮就破了

水收干后要继续开火在烧一下 让包子底部变脆

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包相关分类

该菜谱发布于 2019-09-27 17:55:07
1211 收藏


网红水煎包,不用发面懒人必备!饺子皮版西葫芦香菇煎包的答疑

登录查看全部3条答疑