西葫芦用擦丝器擦成丝,加入少许盐沙一下水。挤掉水分之后稍稍切碎备用
香菇切碎,洋葱切碎,小葱切碎
锅里烧油,油热后加入鸡蛋炒碎
粉丝泡软后切碎
所有馅料放一起,加入盐 鸡精 十三香白胡椒粉 蚝油 食用油 香油拌匀
拌好的馅料
饺子皮两三张摞一起杆薄
包成包子
包好的包子
平底锅烧热抹油
把包好的包子码放好
中火煎至底部金黄 大概一分多钟 然后加入水到包子三分之二处
盖上锅盖中小火焖制水收干 开盖继续煎至包子底部发脆
撒入少许黑芝麻就可以关火出锅了
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