减肥粗粮红枣馅馒头

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粗粮淡馒头其实都不大好吃,但是包上整颗红枣,香甜美味吃了还想吃。

用料  

粗粮面粉 200克
南瓜 一片
红枣 适量
酵母 3克
奶粉 一汤匙
清水 适量

减肥粗粮红枣馅馒头的做法  

  1. 大枣对半剪一圈,扭一扭把核拔出来备用。

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤1
  2. 南瓜切片微波炉转熟捣泥和面粉、奶粉、酵母适量清水活成面团。

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤2
  3. 面团放在温暖的地方发酵至两倍大

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤3
  4. 成蜂窝状即可

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤4
  5. 搓成条切成小段

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤5
  6. 直接搓圆按扁包上半颗红枣

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤6
  7. 静至10分钟再次发酵

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤7
  8. 水烧开上笼,大火蒸15分钟,关火焖5分钟就可以吃了。

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤8
  9. 蒸的时间久一点红枣更软化可口。

    减肥粗粮红枣馅馒头的做法 步骤9

小贴士

红枣我用的是陕西狗头枣,大个肉厚甜蜜。

食材克数不用那么精确,大概差不多就行。

不放南瓜奶粉也可以的,随意添加一样好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-09-27 18:39:54
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减肥粗粮红枣馅馒头的答疑

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