枣花馒头

3 人做过这道菜

用料  

普通面粉 500克
酵母 5克
酸奶 200克
适量

枣花馒头的做法  

  1. 面团和成团揉光滑,静置发酵半小时,分割成大概40克的面剂子,把剂子滚圆松弛10分钟

    枣花馒头的做法 步骤1
  2. 搓成长条状,按图片样子摆放红枣

    枣花馒头的做法 步骤2
  3. 看图

    枣花馒头的做法 步骤3
  4. 看图

    枣花馒头的做法 步骤4
  5. 放篦子上室温发酵至两倍大,大火蒸30分钟

    枣花馒头的做法 步骤5

小贴士

水没有写重量,是因为每个面粉的吸水量和酸奶的稠稀程度不一样,自己按软硬度加水吧

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-27 19:57:07
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枣花馒头的答疑

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