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馒头
枣花馒头
枣花馒头
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百灵鸟diy烘焙坊
用料
普通面粉
500克
酵母
5克
酸奶
200克
水
适量
枣
枣花馒头的做法
面团和成团揉光滑,静置发酵半小时,分割成大概40克的面剂子,把剂子滚圆松弛10分钟
搓成长条状,按图片样子摆放红枣
看图
看图
放篦子上室温发酵至两倍大,大火蒸30分钟
小贴士
水没有写重量,是因为每个面粉的吸水量和酸奶的稠稀程度不一样,自己按软硬度加水吧
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2019-09-27 19:57:07
263 收藏
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