把雪耳浸泡,我用25度左右的水,据说热的水更容易泡发,但是也有说只能用冷水~不要选那种很白的,选有点黄黄的,用刀可以切成半朵,我直接用手掰碎~泡开就一大碗,大约泡了一小时~喜欢吃雪耳的可以多泡些~感觉用手掰会更软
黄皮雪梨切皮
切成一小块~
除了雪耳和雪梨,还可以添加一些其他的材料,红枣,枸杞,百合都可以,拿一把就好了~我就只加了几片海底椰~
所有材料放瓦锅~大概6~8碗水~水多就稀~还是少一点水口感更佳~大火滚了换中火或者小火,总共煲1小时左右~如果要吃爽的半小时就好~
糖可以一起放,或者快好再放~
关火后焖一下,放凉就能吃啦~