黄油、糖粉、盐放进盆里,打至黄油变白,加入蛋黄。
继续搅打至混合均匀,筛入玉米淀粉后搅拌均匀。
加入低筋面粉,用手抓捏成团混合均匀。
分城10克左右的面团,轻轻搓光滑揉圆,间距摆放进铺有油纸的烤盘里。
用叉子按压出花纹,也顺带压扁一些,也可以直接用手摁。
放进提前预热好的烤箱中层,185℃上下火约15分钟。
表面酥黄时出炉,晾凉!酥松咸甜的小饼干。凉透后密封保存。
上传你做的超级酥松的蛋黄小饼干