登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 小牛肘萝卜汤

小牛肘萝卜汤

2 人做过这道菜
收藏
siouxsie9的厨房  siouxsie9
炖汤季

用料  

萝卜 1根
葱 1根
姜 2片
小牛肘 1斤
白胡椒粉 小半勺
青花椒 4粒
八角 1个

小牛肘萝卜汤的做法  

  1. 小牛肘泡水2小时以上，去血水备用

    小牛肘萝卜汤的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，煮沸

    小牛肘萝卜汤的做法 步骤2

  3. 捞出煮好的小牛肘（撇干净浮沫，可以用开水冲洗一下），煮好的水倒掉不用，另起一锅热水

    小牛肘萝卜汤的做法 步骤3

  4. 放入姜片2片，小葱1根，八角1粒，青花椒4粒          盖锅盖小火炖2小时

    小牛肘萝卜汤的做法 步骤4

  5. 2小时后加入切好的白萝卜片，撒小半勺白胡椒粉，继续炖半小时

    小牛肘萝卜汤的做法 步骤5

  6. 出锅前放盐，喜欢的可以撒点香菜或者小葱

    小牛肘萝卜汤的做法 步骤6

  7. 喝就完事了

    小牛肘萝卜汤的做法 步骤7

小贴士

1、肉类炖汤一定要先去血水，不然煮出来的汤不够清澈  2、另起锅开始炖汤的时候肉也要热水下锅，冷水不容易炖烂

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的小牛肘萝卜汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-27 21:09:56
68 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者siouxsie9的其他菜谱

不会拉花

不会拉花

siouxsie9      24 做过
生酮葱油曲奇

生酮葱油曲奇

siouxsie9      7 做过
三文鱼头煲

三文鱼头煲

siouxsie9      3 做过
香菇腊肠油饭

香菇腊肠油饭

siouxsie9      14 做过
热红酒 sangria

热红酒 sangria

siouxsie9      4 做过
香菜牛肉

香菜牛肉

siouxsie9      6 做过
宴

宴

siouxsie9      5 做过
排骨萝卜汤

排骨萝卜汤

siouxsie9      1 做过

小牛肘萝卜汤的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负