韩式泡菜炒饭
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
八宝麻hei张小厨
很喜欢吃韩式炒饭～研究了下很多做法～醉后选择了一个up主的参考自己改了些配料～成品还不错～可以给到大家参考
我参考的up主菜谱链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103933639/?group=share_title_a
我参考的up主菜谱链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103933639/?group=share_title_a
用料
韩式泡菜炒饭的做法
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超市买的那种一片一片的雨润火腿片切丁，泡菜切小片，芝麻放微波炉转熟，葱花切好备用～家里有花生的～可以用加些花生碎～
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热油下葱花中火炒出香味～
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放入火腿丁一起翻炒～火腿丁我喜欢炒的表面酥脆～
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下泡菜一起炒～炒一会就换小火～
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放两勺韩式辣酱～和两勺生抽～少量糖～拌炒均匀后放入黄油一起翻炒～
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把煮好冷却好的米饭倒入～一定要冷却好的米饭哈～才能是颗粒分明的炒饭～拌炒均匀之后～锅的边缘倒一勺香油拌匀～喜欢锅巴的可以小火煎一会～不过要掌握好别弄焦了～
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洒入剩余的葱花～并倒入芝麻～
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搅拌均匀就开动吧～～～觉得盐味不够～出锅前可以加点盐调味～～～
