不油腻的肉圆
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人做过这道菜
芳-罗兰
家里有爱吃肉的娃，想让他们健康些，又从一次观看美食节目中，哪位已经忘了，只记得她说这样去油，所以打那以后都是这么做了。这个冬天季节吃这个方便，可以放大白菜，可以放很多你喜欢的食材。这样做饭时就省事啦……
用料
不油腻的肉圆的做法
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夹心肉绞成肉糜，加入葱姜末
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加入一个鸡蛋
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砂锅内放入清水开始用中小火烧
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加少许盐搅打上劲
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用勺子舀出丸子，在手里摔几下，去除里面的空气，然后不用等水开后放进锅里。
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加葱和姜跟着一起烧
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放调料，老抽，生抽，盐，加入几小块冰糖
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盖盖大火煮沸汤水，转小火慢炖
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这是在小火慢炖过程中，不是最后的成品哦！脑补一下，经过几个小时的炖煮，再加上一夜的浸润，这得多好吃啊😄……
小贴士
如果喜欢颜色深的话，可以再加一点老抽
