6寸生日蛋糕蜜桃慕斯
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提拉米苏ada
蜜桃汁蜜桃果肉参考蜜桃酱的做法，适量多加些水，汤汁不煮浓稠即可。
（嫌麻烦或者买不到蜜桃的可以尝试用蜜桃饮料代替，颜色要粉色的才好看哦）
（嫌麻烦或者买不到蜜桃的可以尝试用蜜桃饮料代替，颜色要粉色的才好看哦）
用料
6寸生日蛋糕蜜桃慕斯的做法
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蜜桃果冻：
5g吉利丁片冷水泡软，放入180g蜜桃汁中隔热水化开混匀，放入小于6寸模具中冷冻成型。 -
奶油奶酪放软，用刮刀压软搅拌成膏状
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10g吉利丁片冷水泡软，放入酸奶中隔热水化开混匀。
混匀后的酸奶一点点加入奶油奶酪中搅拌混匀。
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160g蜜桃果肉+20g蜜桃汁用果汁机打成蜜桃泥
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慕斯液：
奶油+10g白糖低速打30秒稍微浓稠一点。
然后把步骤三加入翻拌均匀。
最后加入步骤四翻拌均匀。
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放入一片蛋糕片（没有蛋糕片可以用奥利奥/消化饼干80g+30g黄油混合代替）
倒入五分之二慕斯液放入冷冻室冷冻30分钟。
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放入蜜桃果冻，然后把剩下的慕斯液倒入。
冷藏4小时以上。
热毛巾敷四周脱模。
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挖一些果肉装饰一些。
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切块
