小朋友也可以做的提拉米苏（无生鸡蛋版）

Name: 小朋友也可以做的提拉米苏（无生鸡蛋版）
Ingredients: 一包（大概24个）手指饼干; 3-4勺咖啡粉; 几滴（没有可省略）朗姆酒; 115克室温回软的奶油奶酪; 400ml淡奶油; 70克白糖; 适量可可粉

1 人做过这道菜

00妈

跟Ruby学的，全程几乎可以让小朋友自己来，除了饼干蘸咖啡液速度要控制得合理些外，难度很小。
特别特别特别好吃的一款点心，入口即化、醇香四溢，量多点还可以做成非常诱人的提拉米苏蛋糕。❤️

用料

手指饼干	一包（大概24个）
咖啡粉	3-4勺
朗姆酒	几滴（没有可省略）
室温回软的奶油奶酪	115克
淡奶油	400ml
白糖	70克
可可粉	适量

小朋友也可以做的提拉米苏（无生鸡蛋版）的做法

提拉米苏做法：
1.3、4勺咖啡粉加一杯温水、几滴朗姆酒（没有也可）做成咖啡液。
2.室温回软的奶油奶酪，一盒大概230克，切一半约115克。加入30克白糖隔水加热搅拌至无颗粒光滑状态。
3.400毫升冷藏的鲜奶油，倒入无水无油的容器内用打蛋器打发。加入40克白糖，分2次加入。
4.步骤2和步骤3材料混合，搅拌均匀就有了白酱。
5.手指饼干蘸咖啡液铺一层、抹白酱、表面撒可可粉。再手指饼干蘸咖啡液铺一层、抹白酱、表面撒可可粉。。。直到满意的高度为止。❤️
有天给小朋友做的提拉米苏早餐。
成品图。
有次我拍了步骤图。不全，但大家一定能看明白，毕竟很简单。这是已经放了饼干、抹了白酱、撒了可可粉的第一层。
继续不停循环一次，继续放饼干、抹白酱、撒可可粉。直到满意高度就好。
做完三层。
侧面图。
在冰箱冷藏后取出，四周脱开准备切块。我大概冷藏了7小时，一般不需要那么久就可以很好吃。
默默吞口水中🤦‍♀️。
很诱人的一款点心哈。
成品图。
2019.10.23。今天又做了久违的提拉米苏，用慕斯模具框着做，表面变了点花样。不用烤箱确实方便。
成品图。
成品图。
锯齿刀切块。希望好切点的话，手指饼干蘸咖啡液蘸久些。不过也不能过久，太软口感也不好。这个度需要大家多练找感觉。
成品图。
成品图。
成品图。
配上木瓜奶冻，妞爸研发的奶茶，便是一顿完美的下午茶。具体做法搜我的菜谱“木瓜奶冻”、奶茶”可以看到。
发现提拉米苏这样装饰下，色彩冲击更强烈，看起来比平坦的面更有食欲。
馋了就这样犒劳下自己吧！
妞用边角料做了款迷你提拉米苏。
味道和妈妈做的一样赞。
温馨提示：提拉米苏是越吃越上瘾的，看方子也知道热量不小。所以吃完准备多走几圈吧！😊😊😊