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清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）

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用料  

大闸蟹 10只
姜 半个
葱 半根
白酒 少许

清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法  

  1. 新鲜大闸蟹洗刷干净备用~

    清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法 步骤1

  2. 蒸锅加入冷水（不要过多），
    蒸笼放上葱丝和姜片~

    清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法 步骤2

  3. 大闸蟹背面朝下放在蒸笼上（最好在蟹肚子上再各放一片姜，我的姜不够了~）

    清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法 步骤3

  4. 撒上少许白酒，盖上盖子，水开后蒸15分钟左右即可（体积小蒸10分钟）

    清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法 步骤4

  5. 出锅啦~

    清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法 步骤5

  6. 当当当！

    清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法 步骤6

  7. 拆线，晾一下~

    清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）的做法 步骤7

小贴士

包装盒内配有姜茶、紫苏叶和蟹醋，喜欢紫苏叶的盆友可以和大闸蟹一起蒸一下~
螃蟹性寒，忌多吃，要配合热性的食物（大枣桂圆红糖姜茶我觉得挺配，哈哈哈）

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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清蒸大闸蟹（确定过味道，是秋天来了）相关分类

蒸 宴客 大鱼大肉 电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-28 00:48:46
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