新手也能做的巧克力棒
8.0
综合评分
108
人做过这道菜
表参道精选
看上去很缤纷多彩、花色复杂的样子，其实是新手也能做的菜谱。家里做一款，一定会让您的朋友们赞口不绝！
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 无盐黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 香草油 | 少许 |
| 以下是巧克力和点缀品 | |
| 白巧克力 | 40克 |
| 甜巧克力 | 50克 |
| 黑巧克力 | 50克 |
| 覆盆子（干果） | 适量 |
| 杏仁 | 适量 |
| 奥利奥（黑饼干） | 适量 |
新手也能做的巧克力棒的做法
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将低筋粉过筛后倒入打蛋盆，加细砂糖，均匀混合搅拌。
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加入切成薄片的黄油，并用刮刀搅拌，使其和粉末充分混合。用两手混合搅拌也可以。
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然后加入牛奶和香草油几滴均匀搅拌，揉成一个面团。
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将面团放入保鲜袋中，将其拉伸至21cm x 10cm的大小，然后在冰箱冷冻室中放置1个小时以上。
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冷冻期间，将覆盆子、杏仁、奥利奥等自己喜欢的干果坚果饼干切成碎块。放在碗里。
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将白巧克力、甜巧克力、黑巧克力这3种分别切碎，放入3个袋中保存。
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将步骤4里冷冻后的面团取出，切成约1cm宽的棒型，最好使两端稍宽一点并整齐对齐。切成20根。
与此同时，将烤箱预热至170度。
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将切好的20根小棒排放在烤盘上，并在170度里烘烤17分钟。烤完后请放在冷却网上冷却。
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将步骤6的3个巧克力袋子放在热水杯里融化（水温约45-55度前后），水量多则温度低一些为宜。
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取出步骤8中烤好的小棒，放在烘培纸上，将融化的3袋巧克力抹在棒上。
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在刚抹的巧克力周边乘热粘上杏仁、奥利奥、覆盆子或干草莓、干橘皮等自己喜欢的坚果、干果。
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还可以将热巧克力裱花在棒上。花样根据喜好请自行设计。
等巧克力干硬后，就可以完成。
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好了，完成后就长这个样子，是不是大功告成:>)
小贴士
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