做面团。全麦粉+酵母+常温牛奶(因为每个面团吸水性不同,奶牛每次一定一定要少加,分多次加),揉成面团,醒45分钟。
醒面团时,把紫薯蒸熟,用勺子碾成泥,加入牛奶搅拌一下。
面团醒好擀成片,中间加入紫薯,封口(随便怎么包,只要紫薯不露馅就可以了)
包好后分成小块,抹上鸡蛋液,撒上芝麻
空气炸锅180度10分钟,最后成品这样。
再配些水果,银耳汤和鸡蛋,开吃
上传你做的无油健康版全麦紫薯饼
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