三汁焖锅

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用料  

蚝油 1勺
洋葱 半个
土豆 1个
胡萝卜 1根
西芹 2根即可
青椒 1个
生菇 6颗
半只
350克
海蛏 350克
生抽 1勺
蚝油 2勺
番茄酱 2勺
蜂蜜 1勺
盐巴 5克
黑胡椒 3克
生粉 10克
姜丝 10克
黄瓜 1根

三汁焖锅的做法  

  1. 1:把所有配菜洗净,洋葱,胡萝卜,土豆,黄瓜,西芹,青椒均切成小块,撒上盐巴和少许胡椒轻轻用手拌2下即可(不可用力抓)。2:鸡肉切块,加入姜丝、生粉和少许油抓匀腌渍片刻。3:虾和海蛏放入5克料酒和少许姜丝拌一下即可(去腥味)。3:姜切小块约30克➕蒜30克去皮。4:调酱:生抽➕番茄酱➕蚝油➕蜂蜜拌匀。

    三汁焖锅的做法 步骤1
  2. 锅里放入少许油,加入蒜粒和姜块炒香,倒入上图1:的所有配菜翻炒一下,铺上鸡肉,倒入半碗清水,加上盖子焖15分钟,再把虾和海蛏,生菇铺上,刷上酱料再焖8分钟。

    三汁焖锅的做法 步骤2
  3. 焖好后的图片,感觉很诱人😍

    三汁焖锅的做法 步骤3
  4. 最后出锅,撒上少许生菜点缀一下,三锅焖汁出炉了!

    三汁焖锅的做法 步骤4

小贴士

一份量可以3~5人食哦!底菜香味十足,但有点过熟。但是上面的鸡肉完全熟透。本人亲测2次。鸡肉可以再切小块点哦!~有更好的煮法希望亲们指导,谢谢🙏

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该菜谱发布于 2019-09-28 09:40:23
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三汁焖锅的答疑

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