九蒸九晒黑芝麻丸

买回来的黑芝麻进行清洗，我喜欢每次都清洗，这样每粒芝麻都吸收水份，等会蒸时确保每粒黑芝麻因为热气而膨胀

然后过滤多余的水份

开大火蒸，从上汽时开始算蒸足一个小时，我试过蒸糊了很多次

放在楼顶晒，现在这种天气最合适晒，很容易干透，清洗蒸晒重复9次，就是9天时间，每天早上清洗蒸晒都花很多时间，到下午5.6点就要收回来了，庞大工程

9蒸9晒过后，炒香黑芝麻，闻到香味即可，我家去年买了石磨，发现手臂会废掉的，所以换了破壁机打，一般打3-4次就出很多油了

进行练蜜糖，我这个糖量觉得可以，不会很甜，我用温度计，设计好142度，到温度计提醒就马上倒进芝麻当中搅拌均匀

再进行称量10克为一丸，再包制，这个过程也很费时，一定要有足够的耐心耐心，为了包紧手指头都会痛，不容易哦

成品装瓶，满满的成就感