椰香山药（红糖）饼

准备材料。

铁棍山药去皮切片蒸20分钟蒸熟，捣成泥。

加入一个鸡蛋搅拌。

加入奶粉搅拌。

加入椰子油、蜂蜜搅拌。

加入酵母搅拌。

加入面粉搅拌成絮状。

揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟。

把面团擀成大片，用模具做成圆形饼胚。

喜欢的话可以加点红糖馅儿。

像包包子一样包好。

饼胚盖保鲜膜室温发酵40分钟。

12个小饼加两个红糖馅儿的。

放入平底锅。

烙至两面微黄。

成品12个。（我的模具是直径5.5cm）

还有两个红糖的。

微甜、软，表面还有点脆，很香很好吃。

没有馅儿的也很好吃，喜欢甜的也可以多加蜂蜜。