炼奶小吐司面包

准备材料。

将面包所有材料放入东菱1352AE-3C面包机内，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟。

28分钟后检查面团状。

重新整理面团后放入面包机，使用面包机发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。

30分钟后面团发酵完毕。

取出面团排气分割16份，然后揉圆，醒发10分钟。

10分钟后取一个面团擀开。

翻面后底面按薄。

由上向下卷起。

全部面团同样方法整形完毕。

取一份再次擀开。

翻面后底部再次按薄。

同样由上向下卷起，收口处捏紧，压在下方。

整形好后分别两两放入学厨模具中，放入烤箱进行发酵40分钟。

40分钟后取出，用剪刀如图剪开小口。

炼奶和牛奶等比例调开。

刷在面包表面。

放入提前预热的烤箱中里进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为25分钟。

烘烤结束后取出，成品图。

成品图。