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牛肉牛肉丸粿条汤

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jane倪的厨房  jane倪
人在外地，对家乡的牛肉粿条一直念念不忘😄

用料  

盐适量 适量
胡椒粉适量 适量
芝麻油 适量
花生油 适量
汕头手打牛肉丸 3个
不打水牛肉穿心腱 半条
云南生菜 1颗
汕头粿条（可以河粉代替） 1张

牛肉牛肉丸粿条汤的做法  

  1. 刀磨过，切得越薄越好

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤1

  2. 早上宰杀的黄牛肉，没有打水

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤2

  3. 粿条切条状备用

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤3

  4. 冷水下解冻好的牛肉丸（解冻后的牛肉丸冷水煮才能保持原来的爽脆）煮开，依次下粿条，牛肉，花生油

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤4

  5. 下青菜

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤5

  6. 胡椒粉，盐，搅拌煮开，适量的芝麻油更香

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤6

  7. 满满一大碗，只是辣椒酱在哪🤔️

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤7

  8. 是不是口水一地呀😄新鲜牛肉滚出来的汤水都格外鲜甜，满满的牛味

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤8

  9. 漂亮

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤9

  10. 漂亮

    牛肉牛肉丸粿条汤的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-09-28 11:39:12
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