准备好金针菇
准备好葱姜蒜
豆腐切成小块
辣白菜，小碗里的有点少可以多放点
1.热油，加入葱姜蒜炒香，加入洋葱沫继续炒香，加入辣白菜翻炒；2.加入淘米水（这道菜和米饭配，做菜之前蒸点米饭，剩下第二遍的淘米水留着），然后加入豆腐（豆腐难入味，需要多煮一会），煮沸
煮沸以后倒入砂锅里继续煮（如果没有砂锅，普通做菜的锅也可以），再煮4-6分钟，然后放上金针菇，再煮2min，最后把牛肉卷铺在上面，煮熟尝尝味道，不够咸就再放点盐。
热气腾腾的
上传你做的泡菜汤
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