五花肉切均匀小块
冷水下锅，放葱，料酒，焯水2分钟
清水冲洗干净
起锅烧油，放冰糖，熬糖色，今天家里没有冰糖了，用白砂糖代替。一定要小火熬，小火熬，小火熬。
加入五花肉翻炒
这个颜色就很诱人了。手机原相机拍摄，没有美颜没有滤镜
翻炒出油，加葱，花椒，大料，开水。水多一点，因为肉需要小火慢炖。
一个小时以后收汤汁，出锅。
上传你做的家庭版红烧肉
赵洋洋的笨妈妈
