筒骨/大骨萝卜汤(清肺止咳)
8.7
综合评分
13
人做过这道菜
是大胃王不是大力士啊
跟重感冒斗争的一个周，一定要在十一出去玩之前彻底好起来鸭~~
冲哇~~~
冲哇~~~
用料
| 大骨头/筒骨 | 300克 |
| 白萝卜 | 200克(用量随便) |
| 胡萝卜 | 1根(用量随便) |
| 大葱/小葱 | 一小段/ 2跟 |
| 红枣 | 2颗(一定要去核，可不加) |
| 香油 | 5滴(加了会更香，不加好像也没事) |
| 盐 | 1.5勺(以调味品罐的勺子为准) |
| 生姜 | 7片 |
| 料酒 | 2勺(以汤勺为准) |
筒骨/大骨萝卜汤(清肺止咳)的做法
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筒骨切成你喜欢的大小~
萝卜们滚刀切大块~
生姜切片，葱切段~
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筒骨冷水下锅，一定是冷水下锅，加入三片生姜和一勺料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出冷水冲洗干净
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妈耶，中间那步忘记拍照了~
就是把筒骨和生姜还有大葱以及红枣扔进砂锅/普通锅里，大火煮开后关小火煮一个小时~
然后放入萝卜们再煮半个小时或者一个小时，出锅前5分钟加盐，关火前淋入香油，完成~
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搭配米饭也很不错~~
小贴士
1.筒骨焯水一定要是冷水下锅！
2.如果要放红枣，一定要去核，因为红枣核是上火的~
2.如果要放红枣，一定要去核，因为红枣核是上火的~
