将羊肉,葱,姜,十三香,生抽,老抽,蚝油,放料理机里,打成肉糜,放一勺盐搅匀
锅中烧水,水开后汆入丸子,(丸子就是手里攥着肉馅用虎口那一挤就出来了,用🥄配合放入锅中),煮丸子的时候会有浮沫,用漏网撇干净
放入切好的冬瓜,煮三分钟
盆中放一勺盐,鸡精,香葱末,虾皮,将锅中煮好的冬瓜丸子连汤一起倒到盆里,最后放点香油和胡椒粉,成品端上桌没来得及拍照就被造了😤
上传你做的冬瓜羊肉丸子汤