山药去皮
上锅，大火蒸20分钟。
放凉的山药装保鲜袋里。
用赶面棍压成泥。
山药泥加入切好的胡萝卜与芹菜粒。少量盐，胡椒粉，拌均匀。
已经拌好的山药泥。
饺子皮摆好，抹一下水。
取适量的山药泥摆上。
用另一片饼子皮盖上，用叉子压紧边，家里没叉的话，用手捏紧也行。
锅底刷少量油，小火煎到两面变金黄色，即可。
装盘即可食用。
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爱儿曼曼
