牛肉炖萝卜

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天开始冷起来的时候就想吃这么一碗萝卜,可是没有肉搭的萝卜又有点索然无味~不想吃大肉的朋友可以尝试一下,绝对清新下饭~

用料  

肥牛肉片 5片
八角 1个
萝卜 1根
生抽 5勺
少许
冰糖 一小把
香叶 1片
生粉 少许

牛肉炖萝卜的做法  

  1. 萝卜去皮,加水煮沸后捞出(这步不能省,可以去除萝卜的涩味)

  2. 肥牛片改刀成小拇指粗的小条后用油炒熟,变色后就可以捞出

    牛肉炖萝卜的做法 步骤2
  3. 萝卜和牛肉一起放入小熊的电炖锅中,加水没过萝卜,沿锅边倒入一圈生抽,放少许盐和一小把冰糖,香叶和八角,开炖!

  4. 我一般选择白粥模式,炖三个小时后把萝卜捞出放在碗里,酱汁放到平底锅中勾芡后浇在萝卜上即可~

 
该菜谱发布于 2019-09-28 14:36:12
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